Questa è una ricetta semplicissima e molto leggera... Ho utilizzato la salamoia che mi ha gentilmente inviato la ditta Tec-AL...
Provate questa mia versione leggera...
Ingredienti:
Radicchio
Bacon a fette
Mezzo bicchiere di vino bianco
Salamoia Contec salamoia romagnola
Lavate e pulite i radicchi e tagliatelo in quattro parti ciascuno.
Adagiate i radicchi in una teglia e mettete sopra ad ognuno una fetta di bacon.
Salate, io ho usato Contec salamoia romagnola.
Versate il vino bianco e infornare a 160* per circa 20-25 minuti o fino a quando il vino sarà assorbito.
Servire tiepido.
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