Biscotti cocco e gocce di cioccolato

Questi biscotti sono davvero gustosi.

Ingredienti:

2 albumi

120g farina di cocco

100g zucchero

30g gocce di cioccolato

Mettere tutti gli ingredienti dentro a una ciotola e mescolare in modo che la farina di cocco riesca ad assorbire bene gli albumi.

Disporre dei mucchietti a forma di piccole palline su una teglia rivestita di carta da forno leggermente distanziati fra loro.

Infornare in forno preriscaldato a 200*  per circa 10 minuti e togliere dal forno appena avranno preso colore.

Lasciare raffreddare prima di togliere i biscotti quindi servire.