Questo week siamo sempre stati in giro, ma sono riuscita lo stesso a ricavarmi un po' di tempo da dedicare in cucina...
Così ho sfornato queste dolci delizie...
Ingredienti:
200g zucchero
3 uova
250g farina
Mezza busta di lievito
Cornflackes q.b.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire poi lievito e farina setacciati e mescolare.
Formare delle piccole palline con il composto ottenuto e passare nei cornflackes.
Posizionare i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno e infornare a 180* per 15 minuti circa.
Se volete potete spolverare con zucchero a velo.
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