venerdì 20 dicembre 2013

Torta al cioccolato a modo mio

Questa torta é la mia preferita! Provatela e vedrete che vi piacerá!

Ingredienti:

200g burro

200g cioccolato fondente

200g zucchero

4 uova

80g farina

Mezza busta di lievito

1 bustina di vanillina



Fate sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria.

Lavorare insieme zucchero e i 4 tuorli.

Aggiungere farina, lievito e vanillina e infine il cioccolato e il burro sciolti precedentemente.

Amalgamare bene il tutto e nel frattempo montare a neve i 4 albumi e aggiungerli al composto.

Amalgamare il tutto con movimenti dal basso verso l'alto per evitare di smontare gli albumi.

Infornare in forno preriscaldato a 180* per 25/30 minuti e servire spolverando sopra lo zucchero a velo.




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