Visto che il Natale é sempre più vicino ho preparato questi ottimi biscotti di frolla colorata da regalare ai bimbi dei nostri amici. Dato che il mio bimbo è ancora piccolino quest'anno li ho preparati da sola ma dai prossimi anni avrò il mio aiutante!:)
Buona domenica a tutti...
Ingredienti:
500g farina
300g burro morbido
200g zucchero a velo
1 pizzico di sale
3 tuorli
Colorante alimentare giallo e verde
Cacao in polvere q.b.
Alchermes
Per prima cosa mettete la farina con il burro in una ciotola e lavorateli insieme fino a quando il burro non sarà ben morbido e avrete creato un impasto soffice.
Aggiungete quindi i tuorli,il sale e lo zucchero a velo.
Impastare finché l'impasto non sarà compatto e omogeneo.
Dividere l'impasto in più parti a seconda di quanti colori volete fare e unite i coloranti.
Mettere a riposo almeno mezz'ora in frigo.
Stendere la frolla e con l'aiuto di stampini creare biscotti di varie forme.
Infornare in forno preriscaldato a 180* per 15 minuti fino a doratura.
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