Hamburger tacchino e zucchine

Ciao a tutti, qua nevica, da voi?come promesso sono tornata... Oggi vi metto una ricetta davvero buona e leggera, da provare dopo le super mangiate di questi giorni, perché non so voi ma io ho mangiato davvero da scoppiare... 

Ingredienti per 8 hamburger:

600g tacchino tritato

2 zucchine

130g scamorza affumicata

Prezzemolo q.b.

Sale 

Pepe

Grattugiate le zucchine e metterle in uno scolapasta con un po' di sale per almeno mezz'ora, quindi scolare bene e strizzare con le mani.

Mettere in una ciotola il tacchino, le zucchine, la scamorza grattugiata e il prezzemolo e mescolare bene.

Formare degli hamburger e cuocere in una padella antiaderente.

Una volta cotti salare.