Buon anno...!

Auguri di buon anno a tutti!!!!

2013 = un anno importantissimo per me, un anno pieno di emozioni, un anno di cambiamenti, un anno sereno, un anno fantastico, un anno che mi ha cambiato la vita perché sei nato tu amore mio... 💙 

L'ANNO PIÙ BELLO DELLA MIA VITA! 

Ma ora..... Benvenuto 2014...

Si festeggiaaaaaaaaa!!!

Auguri!!!!!!!!!

Sbrisolona al cacao con cuore di cioccolato bianco

Ecco a voi una variante della tradizionale sbrisolona... Ho voluto osare ed è stata apprezzata da tutti... Che soddisfazione!

Ingredienti:

250g farina

100g zucchero

100g burro freddo

1 uovo

Mezza busta di lievito

50g cacao amaro

Per crema al cioccolato bianco:

200g cioccolato bianco

200g latte

Mettere la farina a fontana e aggiungere zucchero, burro, uovo, lievito e cacao e formare un impasto sbricioloso.

Nel frattempo mettere il cioccolato e il latte in un pentolino a fuoco basso e mescolare fino a quando sarà addensato.

Successivamente stendere metà dell'impasto in una teglia rivestita di carta da forno, spalmare la crema al cioccolato e concludere con il restante impasto.

Infornare in forno preriscaldato a 180* per 25/30 minuti circa.

Lasciare raffreddare bene e servire.

Involtini di pollo cremosi

Buongiorno e buon capodanno a tutti!

Siete pronti a festeggiare??? Io ho rimasto solo da mettermi in cucina,oggi sono super impegnata percui ho approfittato di questo momento che Diego dorme per mettere una ricetta che ho fatto ieri con quello che avevo in casa... Il risultato é stato più che apprezzato da tutti!:) provateeee

Ingredienti:

6 fette di petto di pollo sottili

1 etto di prosciutto cotto

6 sottiletta

1 bicchiere di vino bianco

Salamoia

Olio

Per prima cosa appoggiare su una fetta di pollo una fetta di cotto e una sottiletta tagliata a metà.

Arrotolare il pollo e fermare con gli stuzzicadenti su tutti i lati.

In una padella far scaldare un po' di olio e far rosolare il pollo su tutti i lati, quindi sfumare con il vino, salare e cuocere per circa 15 minuti col coperchio.

La sottiletta all'interno si scioglierà e formerà una cremina insieme al vino.

Servire ben caldo.

Spaghetti con sugo di pomodoro e gamberi

Buongiorno... Oggi ho pensato di proporre un primo di pesce semplicissimo e davvero leggero.

Buon inizio settimana!

Ingredienti:

Spaghetti q.b

Gamberetti

Calamari

Pomodorini

Olive nere

Prezzemolo

Olio

Sale

In questa ricetta non sono specificate le quantità perché ognuno ne mette di più o di meno in base ai propri gusti.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Nel frattempo pulire e lavare i gamberetti e i calamari e metterli in una padella con un goccio d'olio.

Lavare e tagliare pomodorini e olive e una volta cotti i gamberi unire il tutto completando con sale olio e prezzemolo.

Scolare la pasta e condire.

Servire caldi.

Involtini di melanzane

Buongiorno a tutti!

Oggi ho deciso di mettervi un contorno semplicissimo e buonissimo.

Ingredienti:

Melanzane

Sottilette

Sale q.b.

Parmigiano reggiano q.b.

Lavare, tagliare le melanzane in tante fettine sottili e cuocerle in una piastra.

Una volta cotte salate metterci il parmigiano e arrotolare mettendo nella chiusura un pezzo di sottiletta e fermare il tutto con uno stecchino.

Cuocere nel microonde finché saranno calde e la sottiletta sarà sciolta.

Circa 15 minuti.

Spianata con impasto per pizza

Dopo tante prove e modificando le dosi ho fatto la mia ricetta per spianata che farcita diventa una pizza.

Sottile ma morbida come piace a me, non secca.

Ingredienti:

350g farina 00 

1 cubetto di lievito di birra

1 bicchiere di acqua calda

1 cucchiaino di zucchero

3 cucchiaini scarsi di sale 

Per prima cosa sciogliere il lievito nell'acqua con lo zucchero.

In una ciotola grande mettere farina,sale e mezzo bicchiere di acqua con lievito e zucchero.

Impastare e aggiungere un po' per volta l'acqua restante.

Impastare fino ad ottenere un composto liscio e compatto.

Lasciare lievitare per 2 ore.

Passate le 2 ore stendere con un matterello e farcire con olio sale grosso e rosmarino.

Infine infornare in forno ben caldo a 200* per 10-15 minuti.

Cappelletti in brodo e bollito

Oggi vi svelo la ricetta che mi ha insegnato mia mamma da vera romagnola.

Provateli e mi direte...

Una vera goduria!

Ingredienti per brodo:

2,5 lt acqua

2-3 costine di sedano

3-4 carote

7-8 pomodorini

300g di cappello del prete

1 quarto di gallina (parte superiore)

Ingredienti per cappelletti per 4 persone:

4 uova

400g farina 00

200g ricotta

200g caciotta di mucca

Parmigiano reggiano

Salamoia

Portare a bollore l'acqua con le verdure,quindi aggiungere la carne.

Nel frattempo preparare i cappelletti facendo una fontana di farina con le uova all'interno e mescolare piano piano. Impastare fino a formare una palla soda. Stendere la sfoglia e con una rotella liscia tagliare tanti quadratini.

Preparare il compenso mescolando ricotta,caciotta,parmigiano e salamoia e con un cucchiaino metterne un po' su ogni quadratino, quindi chiuderli tutti.

Scolare le verdure e la carne dal brodo e mettere in un piatto da portata.

Cuocere i cappelletti nel brodo e servire il tutto.

 

Stuzzichini con würstel

Ciao a tutti! Oggi ho deciso di fare questi salatini.

Semplici ma buonissimi.

Sono in assoluto quelli che preferisco.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

Würstel piccolini

1 uovo

Sesamo

Tagliare la pasta sfoglia in tante strisce e arrotolarle intorno a ciascun würstel.

Spennellare sopra un uovo sbattuto e metterci un pò di sesamo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180* per circa 10 minuti.

Servire tiepidi.

Hamburger tacchino e zucchine

Ciao a tutti, qua nevica, da voi?come promesso sono tornata... Oggi vi metto una ricetta davvero buona e leggera, da provare dopo le super mangiate di questi giorni, perché non so voi ma io ho mangiato davvero da scoppiare... 

Ingredienti per 8 hamburger:

600g tacchino tritato

2 zucchine

130g scamorza affumicata

Prezzemolo q.b.

Sale 

Pepe

Grattugiate le zucchine e metterle in uno scolapasta con un po' di sale per almeno mezz'ora, quindi scolare bene e strizzare con le mani.

Mettere in una ciotola il tacchino, le zucchine, la scamorza grattugiata e il prezzemolo e mescolare bene.

Formare degli hamburger e cuocere in una padella antiaderente.

Una volta cotti salare.

Buon natale!!!!!

Tanti auguri di un felice natale...

Come già vi ho detto ieri noi siamo in montagna e oggi siamo a cena per festeggiare il primo natale del mio principino, percui niente ricetta per oggi ma prometto che da domani sarò di nuovo operativa...

Ciaooooo 

Torta all'ananas rovesciata

Un saluto dal vipiteno! Spero vi stiate divertendo come mi diverto io!!! Buona vigiliaaaaa!!!:)

Ingredienti:

250g burro

250g zucchero di canna

150g zucchero

200g farina

4 uova

1 busta di lievito per dolci

8 fette di ananas sciroppato

Noci

Montare le uova con il burro e lo zucchero di canna, aggiungere la farina e mescolare bene.

Sciogliere il lievito in poco succo delle ananas e mescolarlo al composto.

Nel frattempo far caramellare lo zucchero con lo sciroppo d'ananas in una pentola a fuoco basso.

Versare il caramello su una teglia rivestita di carta da forno e adagiare sul caramello le fette d'ananas e le noci.

Infine versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 150* per 50 minuti.

Una volta pronta spolverare con zucchero a velo.

Crostata mascarpone e gocce di cioccolato

Buongiorno... Stamattina il mio piccolino mi ha dato la sveglia alle 7.00 percui dopo aver fatto colazione e dopo la poppata mattutina ho pensato di mettere una ricetta.

Buona vigilia a tutti! Finalmente si parte per la montagna!!!!!!! :)))

Ingredienti:

Per la frolla:

1 uovo

100g zucchero

80g burro

200g farina

Mezza busta di lievito 

Per il ripieno:

250g mascarpone

250g ricotta

200g zucchero

10g fecola di patate

100g gocce di cioccolato

2 tuorli

16g vanillina

Per la frolla:

In una terrina rompi l'uovo e metti lo zucchero, sbatti il tutto con una forchetta. Nel frattempo sciogli un po' di burro ( no liquido ) poi aggiungi il lievito e la farina e amalgama bene il tutto.

Se il composto ottenuto risulta morbido aggiungere farina.

Dividere il composto in 2/3 e 1/3 e mettere in frigo per circa mezz'ora.

Con i 2/3 del' impasto fai la base della crostata su una teglia.

Per il ripieno:

Nel frattempo in una ciotola versa la ricotta, i tuorli, lo zucchero, la fecola di patate e la vanillina.

Amalgama bene il tutto con uno sbattitore elettrico.

Aggiungi alla crema ottenuto il mascarpone e le gocce di cioccolato.

Mescola il tutto con una spatola.

Versa la crema all'interno della tortiera e livella con una spatola.

Con 1/3 di pasta frolla messa da parte fai le strisce della crostata.

Informare in forno preriscaldato a 180* per circa 20 minuti, fino a doratura.

Una volta sfornata spolverare con lo zucchero a velo.

Ciambella al cioccolato bianco

Dato che a casa mia preferiscono il cioccolato bianco a quello fondente, ho provato a fare un esperimento: mettere il cioccolato bianco al posto di quello fondente e voilà...

Ecco a voi una ciambella molto delicata, soffice ma dal gusto unico.

Mio babbo ha detto che è la sua preferita fra le tante che ha mangiato. :)

Ingredienti

4 uova

150g zucchero

200g farina

Mezza busta di lievito per dolci

100g burro

150g cioccolato bianco

1 bustina di vanillina

In un pentolino fondere il burro a fuoco basso, una volta sciolto spegnere il fuoco e aggiungere il cioccolato, mescolare fino a quando non sarà sciolto completamente.

Nel frattempo montare i tuorli con 100g di zucchero, unire burro e cioccolato e montare ancora.

Montare a neve gli albumi con il restante zucchero.

Unire la farina setacciata con il lievito e incorporare delicatamente gli albumi montati a neve mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto.

Versare l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180* per 30 minuti.

Panna cotta

Buongiorno a tutti! 

Oggi ho pensato di mettere il mio dolce preferito.

Io l'ho decorata col caramello ma si può fare in qualsiasi modo...

Ingredienti per 9 stampini:

500ml panna

200ml latte

140g zucchero

1 busta di vanillina

12g fogli di gelatina

Per prima cosa mettere i fogli di gelatina a bagno in acqua fredda per 10 minuti.

Nel frattempo in un pentolino scaldare il latte a basso volume senza farlo bollire.

Una volta caldo toglierlo dal fuoco e metterci la gelatina e mescolare fino a scioglierla.

In un altro pentolino mettere la panna con lo zucchero e la vanillina e mescolare fino ad ebollizione.

Togliere il pentolino dal fuoco e unire a quest ultimo anche il latte con la gelatina.

Versare il composto negli stampini lavati e asciugati e far raffreddare a temperatura ambiente quindi mettere in frigo per almeno 2 ore.

Crespelle cotto fontina e funghi

Premetto che io amo le crespelle fatte in qualsiasi modo. Questa volta le ho farcite con gli ingredienti che più piacciono a mio marito! 

Sono venute davvero ottime!

Ingredienti per 9 crêpes:

250ml latte

125g farina 

1 uovo

Noce moscata 

Sale 

Pepe

Per il ripieno:

250/300g besciamella

Funghi trifolati 

9 fette di fontina

9 fette di prosciutto cotto

Parmigiano

Per preparare le crêpes frullare tutti gli ingredienti e versare quattro cucchiai di composto in un padellino antiaderente precedentemente unto di burro.

Cuocere un paio di minuti entrambi i lati a fuoco moderato fino a doratura e procedere così per tutte le crêpes.

Per farcire: mettere una fetta di cotto, una di fontina e infine un cucchiaio di funghi precedentemente mescolati a metà della besciamella.

Chiudere la crespella a ventaglio e adagiare sulla teglia unta con il burro.

Procedere così per tutte le crespelle.

A questo punto versare la besciamella restante sulle crêpes e il parmigiano.

Mettere in forno preriscaldato a 180* per 20/25 minuti.

Servire ben calde.

Mini polpettine con sughetto di piselli

Ieri sera avevo a casa amici per un aperitivo... La cosa che più ha riscosso successo sono state le mini polpette nate per sbaglio per arricchire l'aperitivo senza doversi mettere a tavola. Provatele! 

Ingredienti:

250g macinato di vitello e pollo

1 uovo

100g parmigiano

Salamoia q.b.

Piselli fini

Passata di pomodoro

Mezzo bicchiere di Vino bianco

In un contenitore mettere macinato, uovo  parmigiano e salamoia. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto formare delle palline grandi come acini d'uva.

Mettere le polpettine in una padella, versare il vino e cuocere a coperchio chiuso.

Nel frattempo preparare il sugo: mettere in una padella i piselli con mezzo barattolo di passata di pomodoro a fuoco lento. 

Una volta cotte le polpettine ( quanto il vino si sarà asciugato completamente) metterle insieme al sugo e cuocere altri due minuti. 

Angioletti natalizi di pasta dura

Questa più che una ricetta è una decorazione per rendere ancora più belli i sacchettini con i biscotti natalizi da regalare.

Realizzarlo è davvero semplicissimo,basta avere pasta dura di varie forme, colla a caldo e colori acrilici, a questo punto potete sbizzarrirvi nel creare simpatici angioletti.

Io vi mostro il mio sperando vi piaccia.

Biscottini natalizi da regalare

Buongiorno a tutti!

Visto che il Natale é sempre più vicino ho preparato questi ottimi biscotti di frolla colorata da regalare ai bimbi dei nostri amici. Dato che il mio bimbo è ancora piccolino quest'anno li ho preparati da sola ma dai prossimi anni avrò il mio aiutante!:)

Buona domenica a tutti...

Ingredienti:

500g farina

300g burro morbido

200g zucchero a velo

1 pizzico di sale

3 tuorli

Colorante alimentare giallo e verde

Cacao in polvere q.b.

Alchermes

Per prima cosa mettete la farina con il burro in una ciotola e lavorateli insieme fino a quando il burro non sarà ben morbido e avrete creato un impasto soffice.

Aggiungete quindi i tuorli,il sale e lo zucchero a velo.

Impastare finché l'impasto non sarà compatto e omogeneo.

Dividere l'impasto in più parti a seconda di quanti colori volete fare e unite i coloranti.

Mettere a riposo almeno mezz'ora in frigo.

Stendere la frolla e con l'aiuto di stampini creare biscotti di varie forme.

Infornare in forno preriscaldato a 180* per 15 minuti fino a doratura.

Biscotti cacao e nocciole

Questi biscottini sono nati per sbaglio, rimediando a un errore... Per non buttare via l'impasto troppo compatto per una torta, ho aggiunto qualche ingrediente ed ecco qua dei gustosissimi biscottini.

Ingredienti:

2 uova

400g zucchero

100g cacao amaro

400g nocciole tritate

Tritare grossolanamente le nocciole, unire agli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile.

Formare delle piccole pallone e metterle in una teglia foderata di carta da forno.

Informare in forno preriscaldato a 180* per 20 minuti circa.

Ciocorì

Ciao a tutti, dato che oggi anche mio marito é a casa ho pensato di preparare una merenda golosa da gustare insieme dopo il riposino...

Semplice e davvero veloce...

Ingredienti:

6 mars

200g riso soffiato "rice crispis"

150g burro

Farina di cocco q.b.

Sciogliere i mars con il burro a bagno maria.

Aggiungere il riso e mescolare bene il tutto.

Nel frattempo foderare una teglia con carta da forno così il ciocorì non si attacca, cospargere la farina di cocco a piacere e mettere il ciocorì...

Appiattire bene il composto e cospargere anche sopra la farina di cocco a piacere.

Lasciare raffreddare e infine tagliare in tanti pezzettini.

Girelle di pizza

Ottimo per un'aperitivo fra amici...

Ingredienti:

Pasta di pizza

Prosciutto cotto

Scamorza affumicata

1 uovo

Farcire la pasta per pizza con prosciutto e scamorza e arrotolare fino ad ottenere un salame.

Mettere in frigo mezz'ora.

Tagliare in tanti pezzetti e spennellare con l'uovo, informare in forno preriscaldato a 180* per 15 minuti circa, fino a doratura.

Biscotti agli smarties

Oggi vi suggerisco dei biscotti adatti soprattutto ai bimbi ma che piacciono molto anche a noi grandi! :)

Ingredienti:

140g zucchero

140g zucchero di canna

200g burro

1 uovo

300g farina "00"

50g granella di nocciole

250g smarties

1 cucchiaio di essenza di vaniglia

1 pizzico di sale

Lavorare il burro con lo zucchero e lo zucchero di canna.

Aggiungere l'uovo e la vaniglia e impastare bene.

Aggiungere gradualmente la farina mescolata ad un cucchiaio di sale al composto di burro e zucchero fino ad ottenere un insieme compatto.

Aggiungere poi la granella di nocciola e gli smarties.

Formare delle piccole palline, schiacciarle e decorare con degli smarties (premere leggermente per farli aderire).

Far cuocere in forno preriscaldato a 180* per 15 minuti circa.

Sfornare appena dorati e servire.

Crostata alla marmellata

Questa ricetta me l'ha suggerita la mia zia. È un'ottima crostata, la frolla miglior che ci sia ed è anche leggera. Provatela e poi mi direte...

Ingredienti:

1 uovo

100g zucchero

80g burro

200g farina

Mezza busta di lievito

Marmellata

Noci tritate

Zucchero a velo

In una terrina sbattere l'uovo con lo zucchero.

Nel frattempo sciogliere il burro (no liquido) e aggiungere il lievito e la farina.

Unire quest ultimo al primo composto e amalgamare bene.

Se il composto risulta morbido aggiungere la farina.

Prendere i 2/3 del l'impasto, stenderli e metterli in una teglia alzando i bordi. 

Mettere la marmellata e le noci e con l'impasto rimasto fare delle strisce.

Informare in forno preriscaldato a 180* per 25 minuti circa.

Spolverare con zucchero a velo.

Gnocchetti sardi al pesto di zucchine senz'aglio

Questo piatto l'ho preparato oggi a pranzo! Davvero buono!!! :)

Ingredienti:

Gnocchetti sardi

2 zucchine medie

Una manciata di pinoli

Parmigiano reggiano

Basilico

Olio

Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle a vapore per 7-8 minuti (non devono essere spappolate, devono rimanere un po' durine).

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Nel frattempo mettere nel mixer zucchine, pinoli, parmigiano reggiano, basilico, olio e sale e tritare fino ad ottenere una crema.

Colare la pasta e condire con la crema di zucchine e mantecare con un pò di acqua di cottura.

Servire con una spruzzata di parmigiano reggiano.

Torta al cioccolato a modo mio

Questa torta é la mia preferita! Provatela e vedrete che vi piacerá!

Ingredienti:

200g burro

200g cioccolato fondente

200g zucchero

4 uova

80g farina

Mezza busta di lievito

1 bustina di vanillina

Fate sciogliere burro e cioccolato a bagnomaria.

Lavorare insieme zucchero e i 4 tuorli.

Aggiungere farina, lievito e vanillina e infine il cioccolato e il burro sciolti precedentemente.

Amalgamare bene il tutto e nel frattempo montare a neve i 4 albumi e aggiungerli al composto.

Amalgamare il tutto con movimenti dal basso verso l'alto per evitare di smontare gli albumi.

Infornare in forno preriscaldato a 180* per 25/30 minuti e servire spolverando sopra lo zucchero a velo.

Mini panini salati farciti

Questa ricetta se così la posso chiamare, è adatta sia come aperitivo e sia come merenda.

Semplice da preparare e veloce da mangiare!

Ingredienti:

Mini croissant salati

Philadelphia

Insalata

Prosciutto cotto

Aprire a metà i croissants, spalmare in un lato il Philadelphia, mettere una foglia di insalata e un po' di prosciutto, quindi chiudere il tutto.

Servire

Meringhe

Le meringhe o come le chiamiamo noi in Romagna "spumini", sono dei dolcetti ottimi da gustare col caffè o con il thè del pomeriggio.

Oggi vi svelo la mia ricetta, assolutamente da provare!

Ingredienti x 40 spumini:

4 albumi

250g zucchero

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

Iniziare a montare gli albumi a bassa velocità con un pizzico di sale.

Aumentare gradualmente la velocità fino ad avere una spuma bianca e densa.

A questo punto aggiungere lo zucchero un cucchiaio per volta continuando a montare, e la vanillina.

Risulterà una crema molto soda.

Con una siringa per dolci un una bocchetta dentellata creare le meringhe su un foglio di carta da forno mantenendolo ben distanziate fra loro.

Informare in forno preriscaldato a 140* con lo sportello appena aperto per circa 40 minuti o perlomeno quando fuori è solido e non si sono colorati troppo.

Staccare dalla carta solo quando sono fredde.

Torta alle mele grattugiate

Per questa ricetta ho preso spunto da quella di Benedetta Parodi.

É una torta leggera ma allo stesso tempo molto buona.

Adatta ai bambini perché c'è poco burro.

Ingredienti:

3 uova

110g zucchero

140g farina

1 bustina di lievito

35g burro

2 mele

Zucchero a velo

Mescolare le uova con lo zucchero e il burro fuso.

Incorporare il lievito alla farina poi unire tutto al composto di uova.

Grattugiate le mele poi strizzarle leggermente e unirle al resto degli ingredienti.

Trasferire l'impasto in una tortiera foderata di carta da forno e se volete potete guarnire con delle fette sottili di mela.

Infornare in forno preriscaldato a 180* per 30 minuti circa e appena pronta spolverare lo zucchero a velo.

Bocconcini di pollo alla pizzaiola

Cosa preparate oggi per pranzo?

Io ho optato per il pollo che mio marito adora...

Ingredienti x 2 persone:

300g petto di pollo

10 pomodorini

2 cucchiai di olive taggiasche

1 cucchiaio di capperi sotto sale

Olio evo q.b.

Sale q.b.

Aglio

Mettere nella padella un po' di olio e uno spicchio d'aglio e far rosolare a fuoco vivo.

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli nella padella continuando a cuocere a fuoco vivo.

Nel frattempo tagliate il petto di pollo a strisce grandi circa come un dito.

Continuate la cottura fino a quando i pomodorini saranno appassiti.

Gettate il pollo nella padella.

Fate cuocere a fuoco vivo mescolando, poi unitevi le olive e i capperi sciacquati.

Portate il pollo a cottura ricordando che ci vorranno pochi minuti, quindi servire.

Biscotti con gocce di cioccolato

La mia prima ricetta sono dei biscottini semplici ma molto buoni, soprattutto per la colazione e sono certa piaceranno tanto ai vostri bimbi. :)

Ingredienti:

200g farina 00

100g zucchero

100g burro

1 uovo

Mezza busta di lievito per dolci

50g di gocce di cioccolato

In una terrina mettete farina e lievito setacciati e disposti.

Al centro ponete il resto degli ingredienti tranne le gocce di cioccolato.

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto aggiungete le gocce di cioccolato.

Lavorate il tutto e mettete l'impasto dei biscotti in frigo per almeno mezz'ora.

Su una teglia rivestita di carta da forno mettete delle palline di impasto schiacciandole leggermente in superficie e infornate. In forno preriscaldato a 180* per circa 10 minuti.

Toglierli quando saranno dorati in superficie.

Eccomi qua...

Ciao a tutti, finalmente sono riuscita a creare il mio blog di cucina, così potrò proporvi alcune delle mie ricette sperando di darvi tante idee per sorprendere sempre i vostri ospiti con piatti semplici ma allo stesso tempo deliziosi.
Mi chiamo Jessica e ho 23 anni,sono mamma di un bimbo di 6 mesi che si chiama Diego. Sono romagnola percui sono cresciuta a cappelletti e piadina. Sia la mamma che la nonna sono ottime cuoche e spesso le mie ricette sono copiate proprio da loro.
La mia passione per la cucina é scoppiata proprio mentre ero a casa in maternità, sperimentavo sempre piatti diversi, soprattutto dolci.
Ho creato un blog tutto mio con la speranza di esservi di aiuto e di poter scambiare idee con chi come me ama cucinare.

Se vi piace il mio blog non dimenticatevi di seguirmi.
Ciao a tutti!

Jessy