Vi consiglio di provarle perché sono molto buone..
Ingredienti:
4 scaloppine di vitello
500g pomodori pelati
Capperi
Farina q.b.
Olio evo
Sale
In una padella far rosolare con un filo d'olio le fette di carne precedentemente infarinate.
Far colorare da entrambi i lati e quando la carne risulterà cotta versare i pelati che avrete precedentemente schiacciato e sgocciolato con i capperi e un pizzico di sale.
Proseguire la cottura per qualche minuto e servire caldo.
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