Torta zebrata

Buongiorno, ecco la mia torta zebrata... Ho provato a sostituire il burro con l'olio di semi e direi che il risultato è ottimo, molto meglio che col burro...

Provatela e mi darete ragione...

Ingredienti:

200g zucchero

3 uova

100g olio di semi di girasole 

1 bustina di vanillina

220g latte

400g farina 00

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito in polvere per dolci

20g cacao amaro in polvere 

Mettere nella planetaria le uova, lo zucchero, l'olio, la vanillina e il latte e montare con la frusta.

Aggiungere la farina e il lievito e continuare a montare.

Versare metà del composto in una teglia rivestita con carta da forno e nel restante composto aggiungere il cacao e mescolare.

Unire il composto nero a quello già versato e infornare a 160* per circa 50 minuti.

Lasciar raffreddare completamente prima di servire.