Risotto gamberi e zucchine

Ecco un altro dei miei risotti... Squisito...

Ingredienti:

400g riso arborio
1/4 di cipolla 
1 litro d'acqua
4 cucchiaini brotec verdure nat sdl Tec-AL
1 zucchina

Gamberi precotti q.b.

Per prima cosa mettete a rosolare in un tegame la cipolla tritata finemente e la zucchina tagliata a cubetti poi aggiungere    il riso.

In una pentola mettere su l'acqua con 4 cucchiaini di Brotec verdure nat sdl.
A questo punto aggiungere un mestolo per volta il brodo e ogni volta aspettate che venga assorbito.

Continuare così fino a quando il riso non sarà cotto.

Aggiungere i gamberi precotti e mescolare.

Servire caldo.