giovedì 17 aprile 2014

Risotto gamberi e zucchine

Ecco un altro dei miei risotti... Squisito...


Ingredienti:

400g riso arborio
1/4 di cipolla 
1 litro d'acqua
4 cucchiaini brotec verdure nat sdl Tec-AL
1 zucchina

Gamberi precotti q.b.



Per prima cosa mettete a rosolare in un tegame la cipolla tritata finemente e la zucchina tagliata a cubetti poi aggiungere    il riso.
In una pentola mettere su l'acqua con 4 cucchiaini di Brotec verdure nat sdl.
A questo punto aggiungere un mestolo per volta il brodo e ogni volta aspettate che venga assorbito.
Continuare così fino a quando il riso non sarà cotto.
Aggiungere i gamberi precotti e mescolare.
Servire caldo.


1 commento:

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