venerdì 23 maggio 2014

Biscotti cacao e pistacchi

Per chi come me ama i pistacchi ecco dei biscottini deliziosi...

Ingredienti:

200g farina 00

100g zucchero

100g burro

1 uovo

Mezza busta di lievito per dolci

50g cacao zuccherato in polvere

60g pistacchi non salati 


In una terrina mettete farina e lievito setacciati e disposti.

Al centro ponete il resto degli ingredienti tranne i pistacchi.

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto aggiungete le i pistacchi.

Lavorate il tutto e mettete l'impasto dei biscotti in frigo per almeno mezz'ora.

Su una teglia rivestita di carta da forno mettete delle palline di impasto schiacciandole leggermente in superficie e infornate. In forno preriscaldato a 180* per circa 10 minuti.





venerdì 16 maggio 2014

Lasagne bianche ai funghi porcini

Ciao a tutte... Ultimamente sono sempre impegnatissima fra il lavoro, il piccolino, la preparazione del suo primo compleanno e quella del matrimonio ... Appena ho due minuti passo a salutarvi...
Oggi vi metto il mio piatto forte, o meglio il mio preferito...

Ingredienti:

Pasta fresca per lasagne ( di solito la faccio io o se ho poco tempo la prendo già pronta)
300g funghi porcini surgelati
250g besciamella
250g scamorza affumicata
Parmigiano reggiano
Olio
Sale
Prezzemolo

Per prima cosa mettete a cuicere i funghi in una padella con un filo d'olio, sale e prezzemolo a piacere.
Nel frattempo tagliare la scamorza a pezzettini.
Quando i funghi saranno cotti iniziare a comporre la lasagna.
Per prima cosa mettere un po' di besciamella nella teglia per far attaccare bene la sfoglia, quindi adagiare la pasta, mettere altra besciamella, i funghi e la scamorza...
Proseguire allo stesso modo per tre strati quindi mettere il quarto strato di pasta , la besciamella e una spruzzata di parmigiano.
Infornare a 200* per circa 20/25 minuti.
Servire calda



martedì 6 maggio 2014

Zucchine al parmigiano

Questo contorno che ho preparato qualche sera fa per accompagnare la carne, è nato mettendo insieme pochi ingredienti che avevo in frigorifero...
Il risultato è straordinario... Peccato che avevo solo 3 zucchine e sono sparite immediatamente...
Stra consigliato...

Ingredienti:

3 zucchine
2 cucchiai di pangrattato
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Olio evo q.b.
Sale q.b.

Per prima cosa lavare e pulire le zucchine, quindi tagliarle a rondelle di circa 1 cm.
A questo punto foderare una teglia con carta da forno.
Passare le zucchine prima nella ciotola dell'olio e poi nella ciotola dove avete precedentemente mescolato il pangrattato il parmigiano e il sale.
Assicurarsi di impanare bene tutte le zucchine e disporle nella teglia.
Infornare a 180* per circa 35 minuti. 
Trascorsi 15 minuti girare le zucchine sull'altro lato.




Collaborazione..... SPONTEX!

Buongiorno e buon inizio settimana, questa mattina vi voglio parlare della mia nuova collaborazione...
Questa volta non si tratta di prodotti da mangiare, ma di prodotti per la pulizia della casa e in questo caso anche della cucina...


Si tratta della ditta Spontex , azienda leader nella produzione di strumenti per la pulizia e l'igiene della casa.
La ditta Spontex mi ha gentilmente inviato in kit speciale delle pulizie di primavera racchiuso nella simpatica casetta spontex: un set completo di tutti i prodotti ideali per trattare a fondo e far risplendere ogni ambiente della casa dopo la fredda stagione invernale.

Realizzati con i più innovativi materiali, ogni prodotto Spontex risponde a una specifica esigenza di pulito:dalla cucina alla camera da letto, dal parquet alle stoviglie fino alle superfici in ceramica, potrete trovare tutto ciò che occorre per affrontare con il giusto spirito le pulizie di primavera.
Aiutati inoltre dal rocco di ironia e di colore che solo Spontex sa dare per rendere più divertenti e piacevoli attività che spesso possono risultare impegnative e faticose.

La ditta Spontex mi ha gentilmente inviato:

dall'inconfondibile colore blu metal, si asciugano subito grazie tecnologia "asciuga rapido" e per questo motivo garantiscono una presa antiscivolo da manuale a fronte di una perfetta sensibilità ed una resistenza senza precedenti;

4 panni multiuso super sgrassanti e coloratissimi, nelle varianti rosso, giallo, verde, blu. Resistenti, elastici e pratici da impugnare e strizzare, rimuovono sporco e grasso anche solo con l'impiego dell'acqua;

Grazie all'esclusivo sistema auto-strizzante integrato, è l'unico fiocco in microfibre sul mercato in grado di eliminare con un semplice movimento l'acqua in eccesso senza alcuna fatica, evitando il contatto delle mani con acqua e detergenti;

Extra lungo ed extra resistente si rivela il guanto perfetto per pulire il bagno da cima a fondo. Dotati di una manica extra lunga di ben 39cm, sono stati creati appositamente per evitare che l'acqua entri all'interno del guanto;

Un guanto innovativo latex-free, che risponde alle esigenze dei consumatori, in grado di coniugare il look e il comfort dei classico guanti in lattice con la resistenza di un innovativo materiale sintetico, tecnico e versatile. La sua elasticità lo rende perfetto per tutte le faccende domestiche, dalle più strong alle più delicate;

Tre prodotti in uno con un lato in morbide microfibre e l'altro con strisce in rilievo che non graffiano. Un cuscinetto interno assorbente e tre cm in più rispetto ai normali panni cucina. Rinnovata anche nel look si presenta con colori più brillanti a contrasto sulle strisce;

Una composizione in fibre naturali che garantisce la massima assorbenza e una trama di rinforzo interna che ne aumenta la resistenza agli strappi. Efficace per le pulizie quotidiane e adatto per la cura di tutte le superfici. Flessibile e maneggevole, si strizza con estrema facilità.

Ho utilizzato i prodotti Spontex perché mi avevano incuriosito e devo ammettere che sono davvero speciali come dicono, per esempio il TWIST MOP con sistema auto strizzante è spettacolare, raccoglie l'acqua con una sola passata e quando lo strizzi sembra asciutto, devo dire che è davvero magico.
Per non parlare poi dei guanti per il bagno che ho utilizzato per pulire a fondo il bagno senza far passare una sola goccia.
Ho utilizzato anche i guanti da cucina col sistema anti scivolo e davvero grazie a questi finisce l'incubo di piatti e bicchieri che scivolano dalle mani.
Le microfibre le ho utilizzate per pulire il piano da lavoro in cucina e per spolverare i mobili della casa, mentre MF cucina l'ho utilizzato per pulire la vasca in acciaio e il piano cottura. 
Per quanto riguarda i guanti usa e fetta li utilizzo quotidianamente per varie cose, esempio per impastare, o per qualsiasi tipo di lavoro che comporta l'uso delle mani, proprio grazie a questi ho sempre le mani pulite.

Beh sono rimasta davvero contenta di questi prodotti e spero che anche noi possiate provare la loro efficacia.

Per maggiori informazioni sui prodotti  Spontex  collegatevi al loro Sito, qui potrete trovare tanti altri prodotti della linea Spontex e sono sicura che troverete tutto l'occorrente per far risplendere la vostra casa.